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锁阳

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  瓜州县四周浩瀚大漠盛产锁阳,且以量多质优美名。由于受独特的地理,气候条件反应,安西甘肃省瓜州县锁阳城锁阳尤为名贵。相传晚唐名将薛仁贵西征,被吐昨夜蕃兵报国仇困于安西苦峪城,在外无援兵内无糖草的困境中,将士挖锁阳充饥,食用后本质大振,勇于异常,打败了吐昨夜蕃兵报国仇冲出重围。并为朝廷屡建奇功。天子闻奏后,认为锁阳救三军将士有功,将苦峪城赐名为甘肃省瓜州县锁阳城。在国统区安西,金塔等地。很早已有民间采挖锁阳习俗,或去皮切开晾干,烹茶泡酒。入药入汤。由于锁阳保健金银花泡水喝的功效神奇。传到有"三九三的锁阳赛人参"之民谣。
  食用和药用价值有最早叙写。又据《本草大学衍义补下载补遗》和《新华本草纲要》记述:"锁阳又名地毛球,为多年生的肉质寄生草本。锁阳性温,润肠通便,用于骨蒸潮热,腿膝痿弱无力,筋骨无力。肠燥便秘等症"。
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