瓜州县四周浩瀚大漠盛产锁阳，且以量多质优美名。由于受独特的地理，气候条件反应，安西甘肃省瓜州县锁阳城锁阳尤为名贵。相传晚唐名将薛仁贵西征，被吐昨夜蕃兵报国仇困于安西苦峪城，在外无援兵内无糖草的困境中，将士挖锁阳充饥，食用后本质大振，勇于异常，打败了吐昨夜蕃兵报国仇冲出重围。并为朝廷屡建奇功。天子闻奏后，认为锁阳救三军将士有功，将苦峪城赐名为甘肃省瓜州县锁阳城。在国统区安西，金塔等地。很早已有民间采挖锁阳习俗，或去皮切开晾干，烹茶泡酒。入药入汤。由于锁阳保健金银花泡水喝的功效神奇。传到有"三九三的锁阳赛人参"之民谣。
　　食用和药用价值有最早叙写。又据《本草大学衍义补下载补遗》和《新华本草纲要》记述："锁阳又名地毛球，为多年生的肉质寄生草本。锁阳性温，润肠通便，用于骨蒸潮热，腿膝痿弱无力，筋骨无力。肠燥便秘等症"。